4月19日，佛山鲲鹏现代农业研究院（以下简称“鲲鹏院”）执行院长唐中林率队到中国农业科学院农产品加工研究所（以下简称“加工所”）进行调研交流。中国农业科学院原副局长李巨光、中国农业科学院蔬菜花卉所杨树华研究员、加工所侯成立副研究员等陪同调研交流。

侯成立对加工所平台资源、科研成果和产业孵化等进行详细介绍。他表示，加工所在肉类、粮油米面等研究方向有15个科研团队，大量成果已实现应用转化，为企业提供了强大的技术支撑，产生了显著的经济和社会效益。近年来，随着大食物观的普及，餐饮市场呈现选择多样化、消费便利化等趋势，带动了预制菜市场的蓬勃发展。预制菜是农业产业延链补链的重要方向，大力发展预制菜也写进了今年的中央一号文件。

唐中林表示，佛山农业基础良好，是大湾区经济实力比较雄厚的城市。鲲鹏院主要针对“生猪、鱼、中草药、花卉”等领域开展应用研究、技术攻关、成果转化、农业技术科普推广等。希望加工所与鲲鹏院加强合作，对接资源，充分发挥加工所的人才、科技和平台优势，更好地推动和引领佛山预制菜产业高质量发展。

唐中林一行还参观了加工所所史馆、成果展示中心和预制菜中试车间。