绿色健康养殖研究中心主要围绕“良种猪、放心肉”和“优质苗、无抗鱼”的目标，针对畜禽和水产的品种改良、种质创新、智慧养殖、绿色生态饲料、疫病防控和食品安全等重大问题开展科技攻关并设置“良猪计划”、“优鱼计划”等重大任务，为佛山、广东省乃至全国畜禽水产养殖业健康发展提供技术支撑。

发展目标

科技创新：在畜禽水产优良性状解析、关键基因挖掘、全基因组选择和基因编辑方面取得重要进展。构建“佛山农业生物种质资源库”；开发整合多组学和表型信息的智慧育种技术体系；建立高水平生猪和水产育种基地；培育抗病、高产、优质猪和鱼新品种或配套系；建立生猪和水产绿色健康养殖体系；开发饲料中玉米豆粕减量替代技术；研发畜禽和水产重大疫病快速诊断试剂盒；建立全链条动物源食品安全溯源系统。

人才团队：引进和培养各级人才10-15名，培育1-2个国内领先的创新团队，博士后25名以上，培养博士及硕士研究生50名以上。

产业孵化：与1-2家行业龙头企业建立密切合作，共同开展生猪和鱼重大品种的培育，培育猪和鱼的新品种或配套系1-2个，年推广商品猪10万头以上，培育淡水鱼新品系1-2个，年推广养殖面积1万亩以上。在组学区块链技术、健康养殖、高效安全饲料、食品安全等方面转化4项以上重要成果，孵化3-5个高新技术企业，产业转化累计超过5000万元。

重大科研任务布局

良猪计划：培育“高产优质抗病”猪新品种，开发新型饲料与智慧养殖模式，创建疫病快速检测技术和基因溯源体系，解决核心种猪依赖进口的“卡脖子”问题，发展绿色健康养殖，实现“良种猪、放心肉”。

优鱼计划：针对当前水产养殖优质鱼苗缺乏、疾病频发、饲料“禁抗”、饲料蛋白原料缺乏的挑战，围绕鳜鱼、鳗鱼、鲈鱼、锦鲤等特色鱼类，开展种苗选育、疾病预防、水产饲用菌与绿色饲料开发等方面的研究，培育自主知识产权优良品种，打造本地优产水产品牌，实现“优质苗、无抗鱼”。